栄養療法ブログ

若い健康な中国の男女18人を2群に分け、ブドウ糖75gまたは果糖75gを水に溶かして飲み、その後3時間後までこまめに採血し、体にどんな反応が出ているか調べました。1週間後、飲む糖をそれぞれ前回と入れ替え(クロスオーバー法)、同じように検査しました。つまり18人全員がブドウ糖も果糖

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韓国から、緑茶エキスが大腸腺腫を抑制する、という報告です。 大腸腺腫を切除した韓国の176人を、緑茶エキス(900mg/日)を飲む群と飲まない群に分け、1年後にまた大腸内視鏡でチェックしました。 1年後、対照群の42.3%(71人中30人)にまた腺腫が見つかりました。一方緑茶エキ

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ビタミンC, E, セレンのどれかの摂取が不足してると、すい臓がんのリスクが3倍に高まる、というデータ。イギリスの2万3千人の研究です(原著はこちら)。 40-74歳のイギリス人23,658人の食事を1週間調査し、10年間追跡したところ、49人がすい臓がんになりました。ビタミンC

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妊娠中の葉酸は、赤ちゃんの神経細胞の成長を助けるといわれています。葉酸が不足すると、生まれてきた子供が神経管閉鎖障害という先天異常を持つリスクが高まります。 イギリスの研究者らが、100人のお母さんの妊娠中の葉酸レベル(赤血球の葉酸濃度と葉酸摂取量)と、生まれた子供の成長の関係を

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DHEA(デヒドロエピアンドロステロン)は体内でコレステロールから作られ、副腎・中枢神経・卵巣などから分泌されます。代謝され、男性ホルモンや女性ホルモンに変わって行きます。このことから、DHEAは「ホルモンの母」と呼ばれることもあります。 25歳ごろをピークにDHEAの産生は低下

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