Category Archives: 糖

果糖はブドウ糖より体に悪いかも

若い健康な中国の男女18人を2群に分け、ブドウ糖75gまたは果糖75gを水に溶かして飲み、その後3時間後までこまめに採血し、体にどんな反応が出ているか調べました。1週間後、飲む糖をそれぞれ前回と入れ替え(クロスオーバー法)、同じように検査しました。つまり18人全員がブドウ糖も果糖

Read More